Geopark

A marca GEOfood é na sua essência uma estratégia de apoio às comunidades locais e de valorização dos produtos endógenos existentes, trabalhada apenas em territórios classificados pela UNESCO. O GEOfood pretende apoiar os territórios, dando-lhes ferramentas para fortalecer a sua economia local, trabalhando os diversos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
A certificação GEOfood é exclusiva para pequenas e médias empresas existentes nos territórios Geopark, que possuam produtos alimentares produzidos a partir da matéria-prima local.

Objetivos:
- reforçar a ligação entre os intervenientes locais e a identidade do Geopark.
- aumentar a consciencialização do público em geral sobre a relação entre as matérias-primas alimentares e o património geológico único local
- criar uma rede de parceiros no âmbito dos Geoparks Mundiais da UNESCO sob a missão comum de influenciar as políticas locais, regionais e nacionais para um sistema alimentar inovador e de planeamento territorial que possa fortalecer as ligações urbano-rural.

Para fazer parte desta rede, o produtor/restaurante deve:

  1. Criar produtos alimentares apenas com matéria-prima do território
  2. Estar sediado no território do Estrela Geopark
  3. Aproveitar as técnicas tradicionais de confeção dos produtos
  4. Colocar o selo GEOfood nos rótulos dos produtos
  5. No caso dos restaurantes, devem criar menus em que 50% dos alimentos seja do território
  6. Preencher o protocolo de adesão, assumindo todas as responsabilidades inerentes

Consulte o Regulamento e o Folheto.

Conheça os mais diversos territórios GEOfood no Mundo.

Para aderir, contacte-nos através do email: parceiros@geoparkestrela.pt